1, 2, 3 ja valmis! Parim algus päevale
Ragne Värk, 27.11.2025
Hommikuvõiku täidab toekalt kõhtu ja enne lõunasööki ei kiusa sind kindlasti ootamatud näksimisisud.

- 1 saia- või leivaviil
- pool küpset avokaadot
- soola, pipart, oliiviõli
- näpuotsatäis tšillihelbeid
- 1 sl kikerherneid või valgeid ube
- 0,25 tl paprikapulbrit
- 1 muna
- peale seesami- või kanepiseemneid
Kasuta valmistamiseks lemmiksaia või -leiba.
Purusta kahvliga avokaado viljaliha, nirista sobiva tekstuuri saamiseks juurde oliiviõli. Lisa tšillihelbed, maitsesta soola-pipraga. Määri segu leiva- või saiaviilule.
Kuivata majapidamispaberiga kikerherned või oad. Rösti neid kergelt pannil ja samal ajal raputa peale paprikapulbrit. Laota avokaadopüreele. Prae õlis valmis muna, maitsesta soola-pipraga ja tõsta võikule. Kaunista seemnetega.
Söö nii: Paku kõrvale värskest kurgist tehtud hapukoorekastet.
Millal valmistada: Vahetult enne söömist
Soovitus: Vali kindlasti küps avokaado, mida saad lihtsasti kahvliga püreestada. Raputa peale pisut maitsepärmi.