1, 2, 3 ja valmis! Õunakook viigimarjadega
Ragne Värk, 26.10.2025
Ei viitsi pikalt köögis toimetada, kuid hing ihkab siiski midagi head? Parim lahendus on siin.

- 2 muna
- 6 sl õli
- 6 sl suhkrut
- 0,5 tl kaneeli
- 6 sl nisujahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- rohkelt õunatükke (u 800 g)
- peale viigimarju
Vahusta muna kergelt kahvliga, lisa segades õli. Nüüd järgemööda suhkur, kaneel ning jahu-küpsetuspulbrisegu. Kõige viimasena sega sisse õunatükid.
Pane tainas lahtikäivasse koogivormi (Ø 22 cm), laota peale viigimarjaviilud ja küpseta 200 kraadi juures 30–40 minutit, kuni kook on kuldpruun.
Söö nii: Paku soojalt vanillijäätise, vahukoore või vanillipudinguga. On külmalt samuti imehea, eriti järgmisel päeval, kui maitsed on jõudnud veelgi ühtlustuda.
Millal valmistada: Võid ka päev enne ahju pista.
Soovitus: Lisa tainasse veidi kardemoni ja muskaatpähklit – need toovad õunameki veel jõulisemalt esile. Viigimarjaviilud võid lisamata jätta või asendada õhukeste õunaviiludega.