NII KOSUTAV! Kohvi-jäätisekokteil
Tiina Lebane, 25.07.2025
Mõnus ja värskendav jook kohvisõpradele soojal suvepäeval. Efektne klaasitäis sobib hästi ka aiapeo magustoiduks. Kui pakud ainult täiskasvanutele, võid soovi korral lisada ka maitse järgi Vana Tallinna likööri.

- 1,5 dl vahukoort
- 1,5 dl külma kanget kohvi
- 0,5 l vanillijäätist
- 5 dl piima
- kakaopulbrit
Vahusta koor tugevaks vahuks.
Mõõda mikserikannu kohv, tükeldatud jäätis ja piim ning töötle joogiks. Kui mõned jäätisetükid jäävad terveks, siis las jäävad, sest sulavad nad ju nagunii. Pane piima esialgu vähem ja kui kokteil tundub liiga paks, timmi see piimaga vedelamaks.
Vala jook kõrgetesse klaasidesse ja kata vahukooremütsiga. Puista peale kakaopulbrit ja serveeri kohe.