Inspireeri mind, suvi! Lihtsad magustoidud, mis muudava päikeselise hooaja veel magusamaks
Ragne Värk, 28.06.2025
Lihtsad magustoidud on päikeselise hooaja parimad sõbrad. Kutsu nad kindlasti külaliseks igale aiapeole, aga anna neile võimalus särada ka argistel õhtutel.
Kohupiimasõrnikud maasikatega
Kuldsed sõrnikud maitsevad hästi igal aastaajal, kuid koos värskete maasikatega muutuvad need tõeliseks suvelemmikuks.
- 400 g kohupiima
- 1 apelsini riivitud koort
- 75 g suhkrut
- 1 tl vanillisuhkrut
- 4 sl nisujahu
- 2 muna
Võid taina valmis teha eelmisel õhtul!
- 150 g maasikaid
- suhkrut
Sega kausis kõik koostisained ühtlaseks. Lase tainal kümme minutit seista. Seejärel küpseta pannil õlis sõrnikud mõlemalt poolt kuldseks. Purusta maasikad koos suhkruga kahvli abil püreeks ja paku koos sõrnikutega.
Maasika-toorjuustukook
Ideaalne valik, kui soovid midagi kiiret, ent efektset. Kihiline maius ühendab kreemja toorjuustusegu, küpsed maasikad ja õhulise biskviitpõhja.
- 100 g Savoiardi küpsiseid
- immutamiseks kanget kohvi
- 250 g maasikaid
- 250 g toasooja mascarpone’t
- 50 g suhkrut
- 1 tl vanillisuhkrut
- 2 dl vahukoort
- 75 g piimašokolaadi (soovitavalt koos pähklitega)
Otsi välja meelepärane, kuid mitte väga suur klaaskauss või -vorm. Pane põhjale küpsised ja immuta neid kohviga. Tõsta peale viilutatud maasikad. Hõõru mascarpone koos suhkrutega lahti. Vahusta koor tugevaks vahuks, lisa mascarpone-segu ja sega kiirelt ühtlaseks. Laota maasikatele. Lase külmkapis taheneda vähemalt kolm tundi. Vahetult enne serveerimist raputa kaunistuseks hakitud šokolaadi puru.
Lihtne kohupiimavaht
Õhuline vaht ja moos tekitavad igas sööjas õnnetunde. Liiati valmib nostalgiline magustoit vaid loetud minutitega.
- 2 dl rõõska koort (38%)
- 400 g kohupiimapastat
- 1 tl sidruni riivitud koort
- 2 sl suhkrut
- 1 tl vanillisuhkrut
- (rabarberi)moosi või -kompotti
- küpsisepuru
- marju
Vahusta koor tugevaks vahuks. Sega kohupiim sidrunikoore ja suhkrutega ühtlaseks. Sega juurde vahukoor. Laota ühele suurele vaagnale või väiksematesse kaussidesse. Lisa viirudena moos. Raputa peale küpsisepuru ja marju. Vii lauale.
