HEA ALGUS PÄEVALE
Küpsetatud kodujuustu-munavorm
Pille Enden, 19.03.2025
Õhuline vormiroog sobib hommikusöögiks, brunchilauale aga ka kergeks eineks. Valgurikas toit annab päevale hea stardi. Roa võib küpsetada väikestes portsjonvormides või ühes 20 cm ahjuvormis.

- 250 g kodujuustu
- 3 suurt muna
- 2 sl hakitud värsket murulauku
- 0,25 tl soola
- näpuotsaga musta pipart
- 60 g kirsstomateid
- peotäis spinatilehti
- võid vormide määrimiseks
Kuumuta ahi 175 kraadini. Määri 2 väikest ahjuvormi võiga.
Klopi kausis kodujuust, munad, hakitud murulauk, sool ja must pipar ühtlaseks. Sega hulka hakitud spinatilehed ja tomatid.
Küpseta 25-30 minutit kuni segu on tahenenud ja ääred kuldpruunid.
Võta ahjust ja lase mõni minut jahtuda enne kui serveerid.