PEOLAUA HITT

Lõhetäidisega munad

Pille Enden, 08.04.2023

Täidetud munad on ajast aega olnud peolaua hitt. Lihavõtted on saabumas ja selleks puhuks sobivad need imehästi. Sinepise täidise ja külmsuitsukalaga munad on üks hea soolakas amps ka muul ajal, nende valmistamiseks ei pea üldsegi pidu ootama. 

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
8 tk Kõvaks keedetud muna
70 g Külmsuitsulõhefilee
4 tl Kapparid
2 tl Hakitud till
2 tl Dijoni sinep
3 spl Majonees
Must pipar
Kaunistuseks tilli- või petersellioksad

Valmistamine

1. Koori munad, lõika pikuti pooleks ja eralda rebud. Pane veidi kalast ja 2 tl kappareid kaunistamiseks kõrvale.

2. Suru rebud kahvliga puruks ja sega hakitud suitsulõhe, hakitud tilli ja kapparitega. Lisa sinep ja majonees, sega ühtlaseks ning maitsesta pipraga.

3. Täida munapooled seguga, kaunista tükikese lõhe, peterselli-või tillioksa ja kapparitega.