PEOLAUA HITT
Lõhetäidisega munad
Pille Enden, 08.04.2023

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: 20-40 min
Koostisosad
8 tk Kõvaks keedetud muna
70 g Külmsuitsulõhefilee
4 tl Kapparid
2 tl Hakitud till
2 tl Dijoni sinep
3 spl Majonees
Must pipar
Kaunistuseks tilli- või petersellioksad
Valmistamine
1. Koori munad, lõika pikuti pooleks ja eralda rebud. Pane veidi kalast ja 2 tl kappareid kaunistamiseks kõrvale.
2. Suru rebud kahvliga puruks ja sega hakitud suitsulõhe, hakitud tilli ja kapparitega. Lisa sinep ja majonees, sega ühtlaseks ning maitsesta pipraga.
3. Täida munapooled seguga, kaunista tükikese lõhe, peterselli-või tillioksa ja kapparitega.